4º Organic Food Fest oferece alta gastronomia orgânica

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4º Organic Food Fest oferece alta gastronomia orgânica

4º Organic Food Fest oferece alta gastronomia orgânicaFestival reúne casas em São Paulo e Rio de Janeiro e 120 receitas sustentáveis e livres de agrotóxicos a preços acessíveis

Saúde, sabor, frescor.

Essa é a proposta da 4ª edição do Organic Food Fest, que acontece de 05 a 19 de junho/17 em 30 restaurantes badalados do eixo Rio-SP.

E dessa forma, e vai reunir mais de 120 receitas inéditas e sustentáveis.

O festival é o único inicialmente, gastronômico à base de orgânicos do Brasil com a proposta de incentivar uma alimentação saudável e um consumo sustentável.

Para criar uma verdadeira opção sensorial e gustativa, os chefs precisarão criar um menu-degustação exclusivo em 3 tempos portanto.

Justamente, com, pelo menos, metade dos ingredientes de origem orgânica, proveniência agroecológica ou de pequenos produtores.

Os menus terão o preço fixo de R$ 55 ou R$ 88 (por pessoa), dependendo da escolha da casa. Bebidas e 10% de serviço à parte consequentemente.

Para começar, a criação do chef Thiago Cerqueira, do Sympa, nos Jardins, é o Atum Tartar, Raiz de Lótus e Bardana e Suco de Salsa com Wasabi. Crédito da foto: Rafael Wainberg.

A chef e apresentadora Bela Gil,a priori,  grande defensora da culinária natural e da cozinha de qualidade todo dia, na mesa de todos, é uma das grandes estreias do Off nesta edição.

Ela participa inicialmente, com menus exclusivos nos restaurantes da Bela, nos hotéis de luxo da rede americana Best Western, no Arpoador e na Barra da Tijuca, no Rio de Janeiro.

 

 

 Badaró Morumbi, Banana Verde, Bananeira,

Bar da Dona Onça, Bossa, Canvas Bar e Restaurante, Chez Vous, Clos Restaurante, Condessa Bistrô, Comedoro, Félix Bistrot. sob o mesmo ponto de vista.

Dessa forma, Jacarandá, Mercearia do Conde, Sarrasin, Sassá Sushi, Sympa e Wheat Organics Biopadaria são alguns dos participantes.

Portanto, desta edição, que vão adaptar ou ampliar seus menus de base orgânica .

Justamente, para atender às regras do festival.

No Rio de Janeiro, participam: Amélie Creperie, Bottega Del Vino, Duo Trattoria, Espírito Santa, Fazenda Culinária, Mensateria, .Org Bistrô e os restaurantes Da Bela conclusivamente.

www.organicfoodfest.com.br

Leia também: Lançamento de selos comemorativos pelos Correios

 

 

 

 

 

 

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