Dia Internacional da Alimentação saudável – 16 Outubro
A nutricionista Tatiane Flores orienta sobre relação entre a importância da alimentação saudável e Longevidade
Celebrado em diversas partes do mundo no dia 16 de outubro, o Dia Mundial da Alimentação busca refletir sobre o quadro atual da alimentação. A data está ancorada em quatro pilares: melhor nutrição, melhor produção, melhor ambiente e melhor qualidade de vida.
Alimentação e longevidade
A longevidade inclui não apenas viver mais, mas também viver com saúde. Criar uma rotina de alimentação saudável desde a juventude e mantê-la ao longo de toda a vida é crucial para quem quer atingir essa meta. Apesar disso, nem todos sabem por onde começar e nem como comer bem em relação com uma vida longa.
Ter uma alimentação saudável é comprovadamente um dos segredos para uma vida longevidade.
Dormir bem, ter hobbies, praticar atividades físicas e gerenciar o estresse também são fundamentais para manter a saúde em dia, assim como ter um convívio social ativo e cuidar da espiritualidade.É um estilo de vida que deve ser cultivado desde a infância.
O mais interessante é que os benefícios de um estilo de vida equilibrado extravasam a existência do indivíduo, impactando, positivamente, sobre seus descendentes. O modo como mudanças no funcionamento dos genes, ocorridas ao longo da vida, são passadas aos filhos.
Dia Internacional da Alimentação saudável
Como fazer melhores escolhas alimentares no dia a dia? Entre as dicas para colocar em prática a alimentação saudável, pode-se destacar:
- fazer dos alimentos in natura (obtidos diretamente de plantas ou de animais) ou dos minimamente processados a base da alimentação;
- usar sal rosa em quantidades moderadas;
- ingerir gorduras naturais dos alimentos à vontade;
- evitar o consumo de alimentos processados, como conservas, carnes adicionadas de sal econservantes, peixes enlatados, pães de farinha branca, etc;
- evitar, ao máximo os produtos ultraprocessados, como biscoitos recheados, salgadinhos (de pacote), macarrões instantâneos, cereais açucarados, guloseimas em geral, refrigerantes, sucos de caixinha e bebidas lácteas;
- não trocar as refeições principais (especialmente o almoço) por lanches.
Saber identificar quais nutrientes são necessários para o seu corpo, quais possuem poder terapêutico e quais alimentos são completamente nocivos e desnecessários pode prevenir doenças crônicas adquiridas ou mesmo melhorar o seu convívio com a enfermidade.
Além de ser fator decisivo na prevenção de doenças como o câncer, a diabetes, a hipertensão e muitas outras, a construção de uma alimentação saudável baseada no consumo adequado de vitaminas, sais minerais, fibras e nutrientes é um reforço e tanto para a imunidade do organismo, que também passa a se defender melhor contra vírus, bactérias e outras situações adversas capazes de abalar as proteções do nosso corpo.
A alimentação saudável combate o fator envelhecimento por duas frentes diferentes: primeiramente retarda o envelhecimento, uma vez que uma nutrição equilibrada aliada a outros hábitos saudáveis preservam por muito mais tempo a elasticidade da pele e a saúde dos cabelos, a funcionalidade do metabolismo e o bom funcionamento dos órgãos e articulações.
Por fim, basta começar a utilizar alimentos de verdade (menos industrializados) e soltar a sua criatividade para fazer receitas que além de saborosas vão ajudar a manter o seu corpo e sua mente em perfeito funcionamento por muito mais tempo.
Fotos: Divulgação / Acervo Pessoal
Fonte: Maristela Magalhães Brites
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