O novo vinho do Ponta dos Ganchos Resort.
PONTA DOS GANCHOS EXCLUSIVE RESORT APRESENTA A NOVA SAFRA DE SEU VINHO TINTO PRODUZIDO NA TOSCANA
Acaba de desembarcar no Brasil o novo vinho do Ponta dos Ganchos. Para apresentar a safra 2016, Faye Lottero, da Fattoria Lavacchio, veio especialmente ao Brasil acompanhar a chegada do vinho produzido com exclusividade para o hotel catarinense nas colinas de Montefiesole, na Toscana.
São 1010 garrafas de vinho orgânico de produção natural, envelhecido por 24 meses em barricas de carvalho francês de primeira passagem e ao menos 18 meses na garrafa. Um blend de uvas de Merlot (65%) e Syrah (35%) que se traduz em notas gustativas de ameixa, frutas secas, carvalho e especiarias e um equilíbrio exemplar entre tanino, acidez e maciez.
Localizada no topo das colinas de Montefiesole, a cerca de vinte quilômetros de Florença, a propriedade estende-se por mais de 115 hectares, dos quais 24 são dedicados à vinha e 56 à produção de azeitona. Outras áreas são utilizadas para cultivar madeira, trufas, trigo e hortas.
O novo vinho do Ponta dos Ganchos Resort
A Fattoria foi construída em 1700 pela família Peruzzi e no século 19 passou para as mãos de outra grande família florentina, os Strozzi. Anos depois, o empresário genovês, Marino Lottero, e sua esposa descobriram a localidade de Monterifrassine.
Após anos de atuação como advogada, Faye Lottero, filha e atual condutora da Fattoria, mudou-se com o marido para a propriedade, onde se dedica a desenvolver o incipiente negócio de agroturismo. Precursora na produção de vinho sem sulfitos, a Fattoria faz parte, desde 2018, do projeto de viticultura sustentável (Viva).
O vinho Ponto dos Ganchos pode ser adquirido apenas no hotel.
Vinho Ponta dos Ganchos
Produtor: Fattoria Lavacchio
Região: Toscana
Área de produção: Chianti Rufina – Florença
Altitude: 400 metros
Vinhas: 65% Merlot e 35% Syrah
Idade dos vinhedos: 20 a 30 anos
Tipo de cultivo: Guyot
Safra: 2016
Guarda: 20 anos +
Graduação alcoólica: 14% vol
Quantidade de garrafas produzidas: 1.010
Vinificação: fermentação com leveduras indígenas e maceração por cerca de 25 dias, com 2 remontagens e 1 delestage diárias
Amadurecimento: 24 meses em barricas de carvalho francês de primeira passagem e ao menos 18 meses na garrafa
Notas gustativas: cor púrpura com nuances violáceas. Olfato amplo, rico, com notas de ameixa, frutas secas, carvalho e especiarias. À boca, é complexo, estruturado, equilibradamente tânico e muito persistente
Garrafas: 0,75 litro e Magnum 1,5 litro
Sobre o Ponta dos Ganchos Exclusive Resort
Endereço: R. Elpidio Alves do Nascimento, 104 – Ganchos de Fora, Gov. Celso Ramos, SC
Telefone: (48) 32625000
Facilidades: três restaurantes, boutique, spa, piscina coberta e aquecida, heliponto, cinema, quadras de tênis e beachtennis, serviço de praia
Política de hospedagem: não aceita pets e, por conta de sua topografia, não recebe menores de 18 anos; maiores de 14 anos de idade podem se hospedar em datas especiais, como Dia das Mães, Dias dos Pais e Natal
Reconhecimentos: eleito, em 2021, o Melhor Hotel do Mundo em Comprometimento com o Cliente pela The LeadingHotelsof the World. Antes disso, em 2019, foi reconhecido como o Melhor Resort das Américas e está entre os dez melhores hotéis do mundo também pela consagrada chancela que é referência internacional em hospitalidade.
Selos: The LeadingHotels oh The World, Virtuoso e BLTA (BrazilianLuxuryTavelAssociation)
Redes Sociais
Site: https://pontadosganchos.com.br
Instagram: @pontadosganchos
Facebook:PontadosGanchosResort
Fonte: Baoba / Assessoria de Imprensa
Fotos: Divulgação / Acervo Pessoal
Leia ainda: https://namidia.com.br/relevancia-da-odontologia-estetica/
