Gardênia Cavalcanti participa de ação do Sesc Mesa Brasil RJ.
Gardênia Cavalcanti participa de ação do Sesc Mesa Brasil RJ com receitas que combatem o desperdício de alimentos
A apresentadora Gardênia Cavalcanti participou, esta semana, de uma série de gravações para o seu programa Vem com a Gente, exibido diariamente na Band Rio, na sede do Sesc Mesa Brasil RJ, no Rio de Janeiro.
A iniciativa reuniu cinco preparações culinárias desenvolvidas a partir do aproveitamento integral dos alimentos, com a participação de crianças do projeto Pequeno Gourmet e cozinheiras de instituições sociais atendidas pelo programa.
Durante as gravações, Gardênia interagiu com os participantes, acompanhou o preparo dos pratos e experimentou as receitas, entre elas pastel assado de brócolis com recheio cremoso de abobrinha, nhoque de casca de melancia defumada, salpicão de entrecasca e brownie de cacau com acelga. Para as ceias de fim de ano, foram apresentadas opções como ponche de abacaxi com melancia e bolinho econômico de bacalhau com sardinha.
Gardênia Cavalcanti participa de ação do Sesc Mesa Brasil RJ
Além de combater a fome e reduzir o desperdício, o Sesc Mesa Brasil RJ desenvolve projetos de capacitação em gastronomia, nutrição e segurança alimentar. Um deles é o Redes Gastronômicas, que oferece oficinas conduzidas pela equipe de Nutrição do programa e por profissionais especializados. Os participantes aprendem técnicas de manipulação e higiene dos alimentos, criação de receitas de baixo custo e aproveitamento integral de ingredientes, com possibilidade de aplicação dos conhecimentos em suas instituições e também como oportunidade de inserção no mercado de trabalho.
“Eu venho do sertão nordestino e sei o quanto a falta de alimento impacta a vida de uma família. Por isso, participar de uma iniciativa como essa tem um significado muito especial”, afirma Gardênia.
A ação também destaca o projeto Pequeno Gourmet, que incentiva crianças a desenvolver hábitos alimentares saudáveis, criatividade e consciência sobre sustentabilidade desde cedo.