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Aos veganos receita de cookie com gotas de chocolate. 

Com gotas de chocolate, esse cookie vegano vai fazer a alegria de quem deseja matar aquela vontade de comer um docinho no final da tarde.

Portanto, nesta receita usamos pasta de castanha de caju original da A Tal da Castanha. O produto possui apenas um ingrediente, isto é, castanha de caju assada. Essa castanha entrega o verdadeiro sabor e os reais nutrientes que a oleaginosa pode oferecer.

Assim, as castanhas de caju são responsáveis pela entrega de nutrientes, sabor, bem como, cor e pelo aspecto cremoso da nossa pasta. Para tanto,  possuem proteínas de alta qualidade e são uma ótima fonte de boas gorduras e minerais. A receita é da empresária Amélia Whitaker.

Então, confira abaixo o passo a passo:

Aos veganos receita de cookie com gotas de chocolate. 

Aos veganos receita de cookie com gotas de chocolate. 

INGREDIENTES

  • 70g de aveia;
  • 60g de farinha de mandioca sem glúten da Zaya Flour
  • 40g de melado;
  • 1 chia “egg”;
  • Uma colher de sopa de pasta de castanha de caju A Tal da Castanha;;
  • 1 banana orgânica bem madura;
  • Uma colher de chá de extrato de baunilha;
  • 1 colher de chá de fermento;
  • Uma colher de chá de canela; 
  • 2 colheres de chá de cacau em pó;
  • 90g de chocolate sem açúcar e sem lactose cortado em pedacinhos.

PREPARO

A princípio, misture todos os ingredientes em um bowl, começando pelos secos. Então, quando obter uma massa homogênea, coloque pequenas porções em uma assadeira forrada com papel manteiga. Depois, leve ao forno médio por aproximadamente 20 minutos.

Gostou da dica?

Então, essas e outras dicas podem ser acompanhadas na hashtag #melrecipe criada por Amélia Whitaker.

Sobre A Tal da Castanha

A Tal da Castanha é uma marca genuinamente brasileira que utiliza em sua composição apenas ingredientes de origem natural e vegetal. Portanto, a marca combina excelência e inovação para trazer ao mercado brasileiro uma linha inédita de produtos que inclui bebidas vegetais, pastas e snacks.

A filosofia da marca é pautada em pureza e simplicidade, quanto menos ingredientes, melhor. Líder no segmento, os produtos A Tal da Castanha são distribuídos nos melhores mercados do país.

A Tal da Castanha é uma referência entre as marcas clean label do Brasil e faz parte da seleta lista de empresas B, um grupo global de organizações comprometidas com a geração de impacto positivo na sociedade e no meio ambiente.

Fotos: Divulgação / Acervo Pessoal

Fonte: Amélia Whitaker 

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