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Alimentação saudável na cidade turística de Campos do Jordão

O novo menu é um convite para uma volta ao mundo na Serra da Mantiqueira

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Alimentação saudável na cidade turística de Campos do Jordão
“No próximo sábado, dia 19 de fevereiro, às 19 horas haverá o lançamento do novo menu assinado pelo chef Carlos Baldim do restaurante Alquimia.
O restaurante Alquimia é referência em alimentação saudável na cidade turística de Campos do Jordão e está dentre os ganhadores de prêmio do Trip Advisor como um dos melhores restaurantes veganos do mundo. O novo menu é um convite para uma volta ao mundo na Serra da Mantiqueira (#voltaaomundonamantiqueira).
Caviar de berinjela com tofu defumado e blinis

Alimentação saudável na cidade turística de Campos do Jordão

Assim, os seus clientes poderão experimentar pratos da alta gastronomia vegana inspirados na culinária internacional e nacional. E, igualmente, tudo  com um toque contemporâneo e os melhores sabores da Serra da Mantiqueira.
 Papardelle com ragu de Cogumelos Paris ao vinho branco
Dentre as novidades estão comida japonesa, filé de peixe vegano, vieiras vegan, novas opções de pratos kids, massas tradicionais, caviar de berinjela, diversas sobremesas, além de drinks que são exclusivos da casa.
Poti Al- Maré com vieiras vegana e tuile, feita do cogumelo Evering que passa por um processo de defumação e flambagem. Inclui alga nori desidratada, páprica defumada e pimenta do reino

Serviço

Data: 19/02 (sábado).
Horário: 19h às 22h.
Endereço: Rua Mário Ottoni Rezende, 160 – Capivari Campos do Jordão

reservas – 012- 3669-8003

Fotos: Divulgação / Luís Felipe Rodrigues
Fonte: 
Xicão Alves
Edição: Redação Na Mídia

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